《酒店市場行銷第2版》是2020年中國旅遊出版社出版的圖書。
基本介紹
- 中文名：酒店市場行銷第2版
- 作者：編者:劉曉琳//孫赫|責編:孫妍峰
- 出版社：中國旅遊出版社
- 出版時間：2020年
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787503264498
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《酒店市場行銷（第二版）/中國旅遊院校五星聯盟教材編寫出版項目，中國骨幹旅遊高職院校教材編寫出版項目》自2012年10月出版以來，受到了廣泛的好評，無論是理論架構，還是內容分析，都符合高職酒店管理專業教學的要求。隨著酒店業的快速發展，酒店行銷的教育教學發生了深刻的變化。該書正是在這樣的背景下進行修訂的。
該書主要進行了以下幾方面的修訂：
一是更新了部分教學內容。近幾年隨著行銷理論的發展和網際網路的深入普及，尤其是無線網際網路的發展，酒店業的運營管理產生了巨大的變化。該書逐漸淘汰了一些過時的教學內容，更新了教學理念，增加了SWOT分析、電子郵件調查法、線上行銷、OTA、OYO等新的酒店行銷內容。
二是完善了實訓教學環節。該書在原有的基礎上各章節增加了“綜合實訓練習”的內容，根據每章的教學內容為教師和學生提供了三個左右的實訓練習，使教師和學生能夠根據相關的理論教學進行深入的理解和實際的案例分析，能夠較好地提高學生的行銷實戰能力，使行銷學習過程更具挑戰性和實戰性。
三是豐富了每章節的案例分析內容。該書結合最近五年酒店業的發展形勢，將原有的酒店案例進行重新修訂，適時地選用了一些較為科學、理性和更新的案例，從而使學生能夠接觸到新的酒店發展信息和前沿的管理動態。通過問題的設定和討論，綜合提升學生的素質和能力，滿足了“金課”的高階性要求。
四是更正了第一版教材中的個別錯誤。第一版教材在使用過程中，承蒙各位專業教師和同學們的厚愛，提出了很多寶貴意見。
圖書目錄
第一章 導論
第一節 市場行銷概述
第二節 酒店市場行銷概述
複習與思考
第二章 酒店行銷環境分析與調研
第一節 酒店市場行銷環境分析
第二節 酒店市場調研與預測
第三節 消費者購買行為分析
複習與思考
第三章 酒店市場行銷定位
第一節 酒店市場區隔
第二節 酒店目標市場策略
第三節 酒店市場的定位決策
複習與思考
第四章 酒店產品策略
第一節 酒店產品
第二節 酒店產品的生命周期
第三節 酒店新產品的開發
第四節 酒店品牌價值的培育
複習與思考
第五章 酒店價格策略
第一節 構建產品價格
第二節 酒店客房產品定價的策略
第三節 餐飲產品價格的設計
第四節 酒店前廳產品報價技巧
複習與思考
第六章 酒店銷售渠道策略
第一節 酒店銷售渠道體系
第二節 酒店銷售渠道的選擇
第三節 酒店網路銷售體系的建立
複習與思考
第七章 酒店促銷策略
第一節 酒店促銷概述
第二節 充分發揮人員推銷的魅力
第三節 選擇恰當的廣告媒體
第四節 策劃精彩的銷售促進活動
第五節 靈活運用公共關係策略
複習與思考
……
第八章 酒店客戶關係管理
第九章 酒店行銷實用溝通技巧
第十章 酒店行銷部的運營與管理
附錄 酒店行銷部常用工作表格
參考文獻
