相關詞條
- 配糖鍵
配糖鍵(Glycosidic bond)是指特定類型的官能基,可使糖類分子與醇相連,轉變成為另一種糖類分子。含有配糖鍵的物質稱為配糖類(或配糖體)。 ...
- 糖苷鍵
糖苷鍵[1](英語:Glycosidic bond,舊稱配糖鍵),是指特定類型的化學鍵,連線糖苷分子中的非糖部分(即苷元)與糖基,或者糖基與糖基。含有配糖鍵的物質稱為糖苷(...
- 糖化酶
可使多糖類(澱粉、糖原等)的α-1,4-和α-1,6-配糖鍵水解而成葡萄糖。溶於水,幾不溶於乙醇、氯仿和乙醚。糖化酶簡介 糖化酶,又稱葡萄糖澱粉酶[...
- 韓蛙皮素
黴菌或小單胞菌培養液中提取,或以天然品為原料半合成製取而得的一類水溶性鹼性抗生素,在其分子結構中都有一個氨基環醇環和一個或多個氨基糖分子,由配糖鍵相...
- 糖化酶
可使多糖類(澱粉、糖原等)的α-1,4-和α-1,6-配糖鍵水解而成葡萄糖。溶於水,幾不溶於乙醇、氯仿和乙醚。 簡介 糖化酶,又稱葡萄糖澱粉酶[Glucoamylase,(...