鄉村麥穗麵包

鄉村麥穗麵包是以全麥粉、高筋粉等為主的食品。

基本介紹

• 中文名：鄉村麥穗麵包
• 分類：麵包
• 主要食材：全麥粉，高筋粉

用料

材料	用量
全麥粉	190g
高筋粉	100g
雞蛋	一隻
牛奶	130g
黃油	25g
木糖醇	15g
鹽	3g
雀巢全脂奶粉	10g
乾酵母	3g

做法

1. 將牛奶加熱，涼成溫奶，取出一半溫奶泡酵母粉，另一半倒入麵包機。
7. 造型以後進行二次發酵（發酵時間30分以上）
9. 出爐，冷卻，吃！不吃了放入袋中密封保存。