連鎖企業門店營運與管理是一個作業化管理過程。由於連鎖經營各環節是專業化協作的分工，體現在各崗位上的作業過程是最簡單化和單純化的，猶如工業生產過程的上下道工序一樣，單純化的作業性配合較易產生分工所帶來的高效率。可以說連鎖企業從工業生產中導入了專業化分工協作的經營方式，完全改變了傳統零售業的工藝過程，使現代零售業的作業方式面貌一新。
基本介紹
- 書名：連鎖企業門站營運管理
- 出版社：電子工業出版社
- 頁數：300頁
- ISBN：9787121041860
- 作者：范征 石兆
- 出版日期：2007年9月1日
- 開本：16開
- 品牌：電子工業出版社
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
連鎖企業門店營運與管理是一個作業化管理過程。由於連鎖經營各環節是專業化協作的分工，體現在各崗位上的作業過程是最簡單化和單純化的，猶如工業生產過程的上下道工序一樣，單純化的作業性配合較易產生分工所帶來的高效率。可以說連鎖企業從工業生產中導入了專業化分工協作的經營方式，完全改變了傳統零售業的工藝過程，使現代零售業的作業方式面貌一新。
圖書目錄
第1章 門店營運管理的目標和標準
1.1 門店營運管理目標
1.2 門店營運管理標準
1.3 門店營運管理標準的實施
第2章 門店賣場的布局與設計
……
第3章 門店賣場商品的陳列與維護
第4章 門店櫃檯銷售作業管理
第5章 理貨員作業管理
第6章 收銀員作業管理
第7章 門店進貨、存貨作業管理
第8章 門店促銷管理
第9章 商品盤點作業管理
第10章 門店防損作業管理
第11章 顧客投訴管理
第12章 門店安全管理
第13章 門店經營指標分析
第14章 門店店長作業化管理
參考文獻
1.1 門店營運管理目標
1.2 門店營運管理標準
1.3 門店營運管理標準的實施
第2章 門店賣場的布局與設計
……
第3章 門店賣場商品的陳列與維護
第4章 門店櫃檯銷售作業管理
第5章 理貨員作業管理
第6章 收銀員作業管理
第7章 門店進貨、存貨作業管理
第8章 門店促銷管理
第9章 商品盤點作業管理
第10章 門店防損作業管理
第11章 顧客投訴管理
第12章 門店安全管理
第13章 門店經營指標分析
第14章 門店店長作業化管理
參考文獻
