速凍麵製品是指以面為主要原料,以肉類、蔬菜等為輔料,經加工製成各類烹製或未烹製的主食品後,立即採用速凍工藝製成並可以在凍結條件下運輸儲存及銷售的各類主食品,如速凍包子、速凍餃子、速凍饅頭、花捲、春卷等。
基本介紹
- 中文名:速凍麵製品
- 外文名:Frozen noodle products
- 拼音:sudongmianzhipin
- 舉例:包子、饅頭等
- 主料:面
- 輔料:肉類、蔬菜等
速凍麵製品是指以面為主要原料,以肉類、蔬菜等為輔料,經加工製成各類烹製或未烹製的主食品後,立即採用速凍工藝製成並可以在凍結條件下運輸儲存及銷售的各類主食品,如速凍包子、速凍餃子、速凍饅頭、花捲、春卷等。
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