通心粉色拉

菜名，一道營養價值豐富，製作簡單的美味。

基本介紹

• 中文名：通心粉色拉
• 主要原料：通心粉，雞胸肉
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：青年人，老年人

材料

通心粉一杯，雞胸肉200克，乳酪1～2片，胡蘿蔔200克，豌豆仁一罐，金華火腿丁一杯。

調料

熱水四杯，蔥、姜、紹酒少許； (A)色拉醬兩包，精鹽一匙，白糖兩匙，黑胡椒粉一大匙; (B)雞蛋兩個，水一杯半，精鹽少許。

做法

①通心粉用大碗裝盛，倒入熱水，加蓋。

②雞胸肉用小碗裝盛，加入少許蔥、姜、紹酒，覆上微波薄膜。

③胡蘿蔔切丁，用中碗裝盛，覆上微波薄膜。

④調料（B)覆上微波薄膜（蛋煮熟後去殼切丁）。

⑤以上四項材料一起前後上下地放入爐內，用高火煮21分鐘至熟。

⑥通心粉煮熟後，需靜置10分鐘。

⑦煮好的材料加入火腿丁及調料(A)後混合均勻。取一盤子，用生菜墊底，倒入通心粉色拉，撒上乳酪屑即可。