迷迭香牛小排是一道家常菜餚，不含防腐劑，製作難度一般，飄香美味，老少皆宜。
基本介紹
- 中文名：迷迭香牛小排
- 主要原料：牛眼肉
- 是否含防腐劑：否
- 適宜人群：兒童，成人
做法一,做法二,
做法一
菜系及功效：家常菜譜
工藝：煎
蜜豆歐芹煎牛扒的製作材料：
主料：牛眼肉一塊,胡椒粉,鹽,紅葡萄酒,洋蔥,胡蘿蔔,甜蜜豆,土豆,黃油,迷迭香。
教您蜜豆歐芹煎牛扒怎么做，如何做蜜豆歐芹煎牛扒才好吃1.牛眼肉用走錘拍松，加鹽、胡椒粉上味，
2.洋蔥切絲，胡蘿蔔切棗壺狀，甜蜜豆摘淨，備用。
3.土豆烤熟碾成泥，用鹽黃油拌好，備用。
4.開水加黃油，鹽，焯熟胡蘿蔔，甜蜜豆，備用。
5.鍋里放油，炒香洋蔥絲，放入牛扒煎翻面烹入紅酒，煎至6成熟取出裝盤。
6.法香切段，放在中間提香味。擺盤裝飾
自己動手有一份愛心，沉潛於浪漫，溫情，在自家的廚房，增一分鮮，件一份鹹，多一些甜，再少些啥不去計較，愛意從手間變成藝術。
做法二
菜系及功效：義大利餐
意式香煎肋眼牛排的製作材料：主料：1/2 ~1厘米厚的肋眼牛排1份,橄欖油1/2杯,大蒜6~8顆,迷迭香少許（選擇性）,鹽胡椒,紅酒1/2杯（選擇性） 教您意式香煎肋眼牛排怎么做，如何做意式香煎肋眼牛排才好吃(1)在生牛排上加進鹽、胡椒和香料. (2)將2~3湯匙的橄欖油倒進已加熱的煎鍋中.
(3)大蒜切片並丟入煎鍋，煎至焦黃後取出,再倒入少許橄欖油並將肋眼牛排放入煎鍋，每面約煎3~5分鐘，時間長短視個人喜 好牛排的熟度而定,起鍋前加入已煎過的蒜片即可
蒜味豬排的做法詳細介紹 菜系及功效：澳洲菜譜
蒜味豬排的製作材料：主料：4片厚豬排,各約2公分厚, 鹽及麵粉少許, 3大匙橄欖油, 8粒蒜頭, 1小匙乾的迷迭香（Rosemary） 教您蒜味豬排怎么做，如何做蒜味豬排才好吃1. 豬排用刀背略拍松，灑少許鹽，薄薄沾取一些麵粉。 2. 在平底鍋中燒油，將豬排入鍋，煎至兩面呈金黃色。
3. 蒜頭用刀背拍碎去皮，入鍋同煎至金黃，灑上迷迭香。
4. 倒出鍋中太多的油，加入酒醋同煮，約5分鐘後，加酒再煮5分鐘。
5. 加1杯雞湯，蓋上鍋蓋用小火煮5分鐘；其間需翻面兩三次，若湯汁變乾，可酌加雞湯。
6. 豬排移置已熱過的盤內，再用大火略收乾湯汁，淋在豬排上即完成。
