蜜豆歐芹煎牛扒

蜜豆歐芹煎牛扒是一道菜品，主要原料有牛眼肉一塊,胡椒粉等，製作難度普通。

基本介紹

• 中文名：蜜豆歐芹煎牛扒
• 主要食材：牛眼肉
• 調料：胡椒粉、迷迭香、鹽、黃油
• 輔料：紅葡萄酒,洋蔥,胡蘿蔔,甜蜜豆

做法:

1.牛眼肉用走錘拍松，加鹽、胡椒粉上味，

2.洋蔥切絲，胡蘿蔔切棗壺狀，甜蜜豆摘淨，

3.土豆烤熟碾成泥，用鹽黃油拌好，備用。

4.開水加黃油，鹽，焯熟胡蘿蔔，甜蜜豆，備用。

5.鍋里放油，炒香洋蔥絲，放入牛扒煎翻面烹入紅酒，煎至6成熟取出裝盤。

6.法香切段，放在中間提香味。擺盤裝飾

牛扒噴香，法香點綴，甜蜜豆，胡蘿蔔輝映，加上好吃的土豆泥絕了，要是美女再親手擠上一些番茄沙司。

自己動手有一份愛心，沉潛於浪漫，溫情，在自家的廚房，增一分鮮，件一份鹹，多一些甜，再少些啥不去計較，愛意從手間變成藝術。