迷迭香焗丁香魚

迷迭香焗丁香魚是一道菜品，主要製作材料有丁香魚、小番茄、迷迭香草乾、檸檬等。

基本介紹

• 中文名：迷迭香焗丁香魚
• 主要食材：丁香魚，小番茄
• 輔料：迷迭香草乾、檸檬、番茄沙司
• 調料：油15克、鹽

原料：

丁香魚500克、小番茄200克、迷迭香草乾5克、檸檬半個、番茄沙司40克、油15克、鹽3克、薑片5片、羅勒葉幾片。

做法：

1、熱鍋熱油爆香薑片，碼入丁香魚煎2分鐘，不要翻動；

2、在魚身上，均勻的淋上番茄沙司；

3、鋪滿對切的小番茄，均勻灑上鹽，最後灑滿迷迭香草乾、擠進檸檬汁；

4、預熱烤箱220度，上下火烤15分鐘；

5、出爐後，把切碎的羅勒葉均勻撒上。