《農產品供應鏈管理與物流管理》是2021年廣東科技出版社出版的圖書。
基本介紹
- 書名：農產品供應鏈管理與物流管理
- 作者：廣東省職業技術教研室
- 類別：經濟管理教材
- 出版社：廣東科技出版社
- 出版時間：2021年7月
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝-膠訂
- ISBN：9787535976635
內容簡介,作者簡介,
內容簡介
《農產品供應鏈管理與物流管理》採用案例驅動、任務驅動和問題驅動等形式，該教材主要內容涵蓋了農產品品質、農產品分級管理，以及農產品的品質保持；農產品信息追溯，RFID 農產品追溯管理；農產品供應鏈管理的概念及農產品供應鏈管理的意義；農產品供應鏈整合與設計方法； 穀物類和薯類糧食供應鏈管理方法；果蔬、肉類和水產品冷鏈物流的管理方法；農產品包裝類別、材料；農產品包裝技巧和設計方法；農產品倉儲的概念及分類；農產品倉儲的出入庫管理及盤點方法；農產品的運輸管理及配送管理方法等主要內容。
作者簡介
《“廣東技工”工程教材 農村電商系列》由廣東省職業技術教研室組織編寫，其中《農產品供應鏈管理與物流管理》由廣東省電子商務技師學院牽頭，主編為楊欣茹，副主編為王小玲、時小偉，參編人員包括鄒彬等專業教師。並邀請林偉君、易法敏、余巧芸、夏寧、方凱、施志君、呂福智等行業專家作為本書專家委員會成員。
