農業部奶產品質量安全風險評估實驗室（北京）

農業部奶產品質量安全風險評估實驗室（北京）專業從事牛奶品質和質量安全研究，在奶產品質量監測和安全控制方面取得了優異的成績和積累了豐富的經驗。

基本介紹

• 中文名：農業部奶產品質量安全風險評估實驗室（北京）
• 主管部門：中國農業科學院

研究方向

農業科學研究

發展歷史

農業部奶產品質量安全風險評估實驗室（北京）建設依託部門中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所，批准建設時間為2012年12月份。

科研條件

農業部奶產品質量安全風險評估實驗室（北京）占地面積2800平米，配套儀器設備102台套，專門配有業務室、檢測室、細胞培養室、微生物培養室、動物實驗室。

科研成就

農業部奶產品質量安全風險評估實驗室（北京）先後承擔了科技部“十五”奶業專項、“十一五”奶業科技支撐計畫、“863”計畫、“973”奶業專項、國際科技合作計畫和國家自然基金項目，先後在奶業領域獲國家級科技獎勵2項、省部級獎勵5項，鑑定省部級成果6項，獲得國家授權專利12項，實用新型專利3項，已受理申請發明專利4項；制定技術標準7項，出版專著10餘部，發表論文300餘篇（SCI收錄60餘篇）。

人才培養

農業部奶產品質量安全風險評估實驗室（北京）現有研究員3名、副研究員2名、助理研究員10名、博士後7人、博士及碩士研究生41人，涉及食品安全、食品微生物、毒理學、分析化學、儀器分析、動物營養、動物醫學等多個學科專業，為開展奶產品風險評估提供強有力的人才技術支持。