農村食品安全知識讀本

內容簡介

本書從農產品質量安全、食品的儲存、食品的鑑別與選購、食品添加劑、食物中毒、農村常見食品安全等幾個方面介紹了農村民眾關心的問題。農村民眾既是食品的生產者，又是食品的消費者，本書旨在幫助農村大眾解答在食品生產過程中產生的疑問，同時增強安全飲食意識，正確認識食品安全問題，遠離食品安全風險。

版本信息

• 開 本：16開
  
• 紙 張：膠版紙
  
• 包 裝：平裝-膠訂
  
• 是否套裝：否
  
• 國際標準書號ISBN：9787506792820
  
• 所屬分類：圖書>工業技術>安全科學