農夫式玉米濃湯

農夫式玉米濃湯是一道美食，主要食材是玉米和洋蔥，味道鮮香。

基本介紹

• 中文名：農夫式玉米濃湯
• 主要食材：玉米，洋蔥
• 分類：湯
• 口味：鮮香

所需食材

玉米罐一大匙、白濃湯適量、白脫油1/4塊、洋蔥少許、脆皮一片、鹽少許、味素少許

製作方法

1．將洋蔥切丁備用

2．玉米粒、洋蔥丁塊與1/4塊白脫油用文火輕炒

3．炒過的蔬菜倒進白濃湯，再加入鹽及味素

4．把調製完成的濃湯盛入湯碗內

5．脆皮覆蓋於湯碗上，在脆皮上擦一層蛋黃，在烤箱內烤約12分鐘即成

食用須知

玉米對治療食欲不振、水腫、尿道感染、糖尿病、膽結石等症有一定的作用。

脾胃氣虛、氣血不足、營養不良、動脈硬化、高血壓、高脂血症、冠心病、肥胖症、脂肪肝、癌症、習慣性便秘、慢性腎炎水腫、維生素A缺乏症等疾病患者適宜食用。

霉壞變質的玉米有致癌作用，不宜食用；而且，患有乾燥綜合症、糖尿病、更年期綜合症且屬陰虛火旺之人不宜食用爆玉米花，否則易助火傷陰。