辣醬豆豉烤排骨

基本介紹

• 中文名：辣醬豆豉烤排骨
• 主要食材：排骨、料酒
• 輔料：豆豉、辣醬
• 工藝：烤

做法：

1、排骨先沸水煮十分鐘，拋去血沫。

2、放入少許料酒，一勺鹽，取出待涼，控乾水份。

3、把半熟的排骨放在錫紙上碼好，表層上根據個人口味輕重，淋上豆豉辣醬。

4、烤箱預熱10分鐘，調製200度，10分鐘後即可取出。