辣醬肉圓意面

基本介紹

• 中文名：辣醬肉圓意面
• 主要食材：意面，鹽
• 分類：麵條，面，辣

用料

材料	用量
意面	2人份
鹽	1小勺
瑞典肉圓	10顆
牛肝菌	1小把
雞蛋	2個
韓式辣椒醬	2大勺
糖	1小勺
清水	適量
蒜	3瓣

做法

1. 燒開一大鍋水，放入意面，撒一小勺鹽。咕嘟咕嘟煮著，按照包裝袋上寫的時間煮。我一般會再多煮一兩分鐘。

2. 起油鍋，大蒜爆香。注入清水，燒開後放入辣椒醬。

3. 再放入解凍的瑞典肉圓，咕嘟咕嘟煮。撒點糖，味道更好。

4. 牛肝菌用清水泡開，然後丟到辣醬的鍋里一起煮。可以將泡牛肝菌的水也倒一些進去，很鮮的。

5. 意面煮好後，撈到辣椒醬的鍋里，翻拌均勻。

6. 煎雞蛋，最後擺在意面上。開吃吧！