辣炒雞肉包菜

基本介紹

• 中文名：辣炒雞肉包菜
• 主要食材：雞胸肉，包菜
• 分類：辣，炒

用料

材料	用量
雞胸肉	200g
包菜	四分之一個
尖椒	手抓幾個是幾個
大蒜	兩瓣
乾辣椒粉	2勺

做法

1. 雞胸肉切片，加澱粉、鹽、胡椒粉醃製十分鐘以上。

2. 包菜切成條，直接把包菜切成厚片手撕出來就行；尖椒切條。

3. 倒油入鍋，加大蒜，爆出香味後加入尖椒。

4. 翻炒一分鐘後加入包菜，炒到包菜變軟有汁水出來。

5. 加入雞肉片，翻炒到變成白色，加入辣椒粉炒勻。

6. 加鹽和胡椒調味，蓋上鍋蓋悶幾十秒就可以了。