辣炒海鰻

辣炒海鰻是一道簡單的家常美食，製作原料主要有鰻鱗魚、尖椒、香菇、乾辣椒等，營養豐富，老少皆宜。

基本介紹

• 中文名：辣炒海鰻
• 主料：鰻鱗魚
• 製作工藝：炒
• 調料：鹽、味素、糖、醋等

材料

配料：棕嫌嫌院尖椒、香菇、乾辣椒

調料：鹽、味素、糖、醋、盛辣設醬油、花生油、生粉、蔥、姜、蒜、香菜

做法

1．鰻鱗魚處理乾淨，切段舉霸棵。

2．蔥、姜糊放淋棗牛、蒜爆香，加鰻鱗魚炒一下。

3．加配料及湯，調味，市兆影凝慢火燒潤罪碑透入味。

4．加香菜，勾芡即成。