《辣椒製品生產企業檢驗基本要求》是2016年07月01日實施的一項行業標準。
基本介紹
- 中文名：辣椒製品生產企業檢驗基本要求
- 外文名：Basic requirements for pepper products enterprise test of Guizhou province
- 標準標號：T/GZSX 007—2016
- 發行時間：2016年05月20日
- 實施日期：2016年07月01日
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起草人
本標準起草人：孫棣、趙貴斌、戴奕傑、尋思穎、龍四紅、廖妍儼、韓志平、黃衛紅、孫宗奇、周慧、蔡璐璐。
起草單位
本標準起草單位：貴州省產品質量監督檢驗院（國家酒類及加工食品質量監督檢驗中心）。
適用範圍
本標準規定了辣椒製品生產企業檢驗基本要求的實驗室條件、人員管理、儀器設備試劑管理、化驗室檢測工作、檢測方法和檢測記錄。 本標準適用於辣椒製品生產企業的內部檢驗。
主要內容
3 實驗室條件
3.1 實驗室布局
實驗室的設定要根據企業生產辣椒製品的品種和規模而定，配備滿足檢驗需求的場地和設施（安全設施和水電風設施），同時實驗室應有足夠的空間和滿足檢驗需求的儀器設備。每一類操作有單獨的區域，至少設定常規分析檢驗室和微生物室，各區域間有物理分隔。
3.2 環境條件
實驗室內採光要好，照明應有足夠亮度；供排水要符合要求，在產生污染物氣體上方設定局部排氣罩保證室內空氣潔淨，操作台面應平整，耐腐蝕。天平操作台應平穩，與其他設備應適當分隔，遠離熱源、水源及振動，精密儀器做到防震、防
