辣妹子食品股份有限公司成立於1998年，是由湖南友誼阿波羅股份有限公司、遠大空調有限公司等股東共同投資註冊的集農副產品深加工和銷售為一體的股份制企業。
辣妹子食品股份有限公司成立於1998年，是一家由湖南友誼阿波羅股份有限公司、遠大空調有限公司等股東共同投資註冊，集農副產品深加工和銷售為一體的股份制企業。公司註冊資金8400萬元，擁有固定資產（原值）2.5億元。公司下設湖南辣妹子食品銷售有限公司（內銷）、湖南海敬國際貿易有限公司（外銷）、辣妹子食品股份有限公司沅江食品廠、湖南洞口辣妹子食品有限公司、湖南桃源辣妹子食品有限公司等數家控股及全資子公司。2002年公司被省政府授予湖南省農業產業化重點龍頭企業。
辣妹子
辣妹子公司從1998年成立以來，在市委、市政府的正確領導下，在公司胡董事長及董事會的正確決策下，企業得到了長足的發展，由當初成立時的年產銷幾百萬元發展成為產銷四個億的品牌企業。
董事長鬍子敬先生
董事長鬍子敬先生公司董事長鬍子敬先生，是黨的十五大、十六大、十七大代表，全國勞動模範，享受國務院特殊津貼的對國家有突出貢獻的專家。
2010年公司實現產銷4.2億元，利潤3000多萬元，稅收2600萬元。2011年實現產銷5.2億元，利稅3000多萬元。
辣妹子食品工業園座落在沅江經濟開發區，占地200畝，總投資1.2億元的辣妹子五萬噸建設項目，已形成年產3萬噸辣椒製品和2萬噸桔片自動生產線，整個項目已順利投產。2011年5月，投資2000萬元的年產4萬噸果肉型飲料生產已竣工投產。
公司擁有中國最大的辣椒醬和瓶裝桔片爽生產基地，擁有辣椒醬、桔片爽、臘八豆、剁辣椒、豆豉王、脆蘿蔔等70多個品種，特別是“辣妹子”牌辣椒醬在同類產品中市場行銷排名第一。工廠按照國際食品生產的要求，通過了CIQ出口食品註冊，在各項生產過程中嚴格執行GMP、SSOP、HACCP認證標準。從進料、研發、出口等全過程都為客戶提供質量保證，在按照GAP標準建立了10萬畝原料基地的同時，完善了質量安全保障體系。公司已經全面通過了國際管理體系ISO9001：2000、QS、HACCP、FDA、KOSHER及綠色食品等認證工作。
公司擁有一支50多人的食品科研隊伍，並與湖南農業大學等多家高等科研院校建立了長期的技術合作關係，與省農大科研機構及專家的積極合作，由公司發起制定的《辣椒素測定及辣度表示方法》、《辣椒及辣椒製品的辣度感官評價方法》兩項標準，於2007年12月正式成為國家標準，開創了辣椒製品標準化生產和銷售的先河。
公司檢驗檢測設施齊全，檢測水平不斷提高，已投資120多萬元引進了國內最先進的設備儀器，隨時對公司各類產品進行有效監控，使食品安全得到有力保證。
“辣妹子”品牌已被評為中國著名品牌，並已在美洲、歐盟、亞洲等地的十幾個國家註冊，並連續兩屆被評為湖南省著名商標，“辣妹子”牌辣椒醬、桔片爽已連續三屆評為湖南省名牌產品，公司先後被評為省級農業產業化龍頭企業、文明建設標兵單位、農業產業化經營十佳龍頭企業、全國農產品加工示範企業、湖南省蔬菜加工五強企業、湖南省柑桔加工五強企業、中國罐頭十大品牌、湖南省推進新農村建設領頭企業，解放軍總後勤部授予“給養保障動員企業”。
辣妹子食品股份有限公司採用全新的管理體系，在技術研發、產品質量、團隊建設、人才培養等方面與國際全方位接軌，充分發揮在生產、科研、管理、人才、行銷網路等各方面的優勢，以“品質鑄就經典 創新成就未來”作為企業發展的指導思想，並秉承“以人為本 品質為上 誠信為先 奉獻為源”的經營理念，以“用心塑品質 創新贏未來”的發展理念，擔負起產業振興的重任，在立志於追求國際食品生產最高品質的同時，引領行業不斷超越，以更快的速度朝著更高更新的目標邁進，同時積極打造中國馳名商標、中國名牌產品，用三至五年時間，力爭實現產銷二十億元，把辣妹子做大做強成為湖南省最大的食品加工企業。
