辣椒生薑紅糖湯

辣椒生薑紅糖湯原料是紅辣椒1個，生薑20克，紅糖20克。主治脘腹冷痛、嘔吐、食慾減退、風濕、腰痛、凍瘡、疥癬等。

基本介紹

• 中文名：辣椒生薑紅糖湯
• 菜系及功效：胃脘痛食譜
• 原料：紅辣椒1個生薑20克紅糖20克。
• 主治：胃寒性胃脘痛

菜系及功效：胃脘痛食譜

辣椒生薑紅糖湯

辣椒生薑紅糖湯的做法：

將上三昧藥入鍋，加水400毫升，煎煮15分鐘後，去渣取藥液備用。

用法卜一日一劑，早晚飯後服。

辣椒營養分析

營養成分：每100克新鮮辣椒果實中，含水分91.9克，蛋白質1.4克，脂肪0.3克，灰分0.6克，碳水化合物3.7克，粗纖維2.1克，胡蘿蔔素0.34毫克，硫胺素0.03毫克，核黃素0.06毫克，鉀209毫克，鈉2.3毫克，鈣16毫克，磷3毫克，鎂15毫克，鐵0.7毫克，錳0.16毫克，鋅0.22毫克，銅0.11毫克，硒1.9微克，尼克酸0.6毫克。

藥用功效：溫中散寒，開胃消食，祛風除濕。主治脘腹冷痛、嘔吐、食慾減退、風濕、腰痛、凍瘡、疥癬等。

食物相剋：辣椒辛溫，多食易使人內火旺盛，可產生口乾、咳嗽、咽痛、胃黏膜充血、腸蠕動增劇、腹瀉嘔吐、便秘等，而致腹部不適，故陰虛火旺熱盛、咳嗽、各種出血症候、口舌生瘡、癤癰、目赤腫痛者及口腔炎、咽喉炎、胃潰瘍、大便乾結、肺結核、高血壓、結膜炎、痔瘡、肛裂患者和職業演員、教師等均應少食。