辣椒炒鴨珍

辣椒炒鴨珍是以鴨珍、大青椒為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：辣椒炒鴨珍
• 分類：炒
• 主要食材：鴨珍，大青椒

用料

材料	用量
鴨珍	4個
大青椒	3個
鹽	雞精
醬油	姜

做法

1. 辣椒，鴨珍洗淨。辣椒切絲，鴨珍我是切小片 姜切絲
2. 鍋中放入適量的油，七八分熱的時候放入薑絲和鴨珍翻炒到差不多都快變色
3. 這時放入辣椒，繼續翻炒、把水炒到沒多少後，放入醬油少許。繼續煸炒。