辣椒炒馬齒莧

基本介紹

• 中文名：辣椒炒馬齒莧
• 主要食材：馬齒莧，乾辣椒
• 分類：辣，炒

用料

材料

馬齒莧

乾辣椒

蔥

姜

蒜

鹽

雞精

做法

1. 馬齒莧選用嫩莖，洗淨；蔥、姜、蒜分別切片；辣椒切段。

2. 鍋內放少許色拉油，將蔥、姜、蒜、辣椒炒出香味，放入馬齒莧，加鹽、雞精，翻炒均勻。