辣椒塞肉

辣椒塞肉是以辣椒，鮮肉為原料的一種食物，口味是香辣。

基本介紹

• 中文名：辣椒塞肉
• 主要食材：辣椒，鮮肉
• 口味：香辣
• 配料：味素、糖等

食材明細

辣椒 8個鮮肉 半斤

鹽油 適量

味素擊挨頌 適量

料酒 適量

糖 適量

蔥花 少許

做法

1.將辣椒頭部去掉，挖去籽，洗淨待用愚囑催。 　2將肉剁碎，加適量鹽、味素、料酒混合攪拌；

辣椒塞肉

3將拌好的肉餡釀進尖椒內；

4起油鍋，匙漏定霸多放一些油，把尖椒釀著肉那一面朝下放進鍋內，慢火煎到肉的表刪微巴面泛金黃色；

5小心把尖椒翻轉，放少許生抽和糖，蓋上槳遙煉抹蓋燜一市戀煉刻鐘，然後上殃籃碟。