轟炸機雞尾酒

轟炸機雞尾酒是一道飲料，製作原料主要有咖啡酒、愛爾蘭甜酒、白蘭地。

基本介紹

• 中文名：轟炸機雞尾酒
• 外文名：B52
• 主要材料：咖啡酒、愛爾蘭百利甜酒、金萬力
• 流行地區：美國
• 喝法：點燃上層插入吸管，一口氣喝完
• 載杯：子彈杯

【材 料】：咖啡酒1/3、愛爾蘭甜酒1/3、橙皮白蘭地1/3
【制 法】：在利口酒杯的最底層：咖啡酒、中層：百利甜酒、上層：橙皮白蘭地；每一層都必須小心倒入讓顏色分明。
【詳細說明】
在美國的雞尾酒界，把用龍舌蘭、伏特加以及80年代以後上市的新利口酒調製，並以帶有戲謔含義命名的雞尾酒稱為射手（Shooter），B52就是其代表，這是PUB中一種流行的雞尾酒。倘加入1/2盎司濃縮青檸汁（懸浮式）；或加入1/2盎司伏特加即成轟炸機B53。

【步驟】

1、依次注入三種酒，先咖啡甜酒，然後甜酒，最後金萬利（或者伏特加、黑朗姆酒）。

2、由於密度不同，會分為三層，層次鮮明。

3、如果要點火，上面最好加點高度數酒，如伏特加、白酒、朗姆151。

註：點火前要溫杯，否則有可能酒杯裂開(用打火機在酒杯口快速的繞圈燒一下，然後點火)。