輦霧（學名：Syzygium samarangense），又名蓮霧、洋蒲桃、紫蒲桃、水蒲桃、水石榴、天桃、爪哇浦桃、璉霧，桃金孃科，原產印度、馬來西亞，尤以爪哇栽培的最為著名，故又有“爪哇蒲桃”之稱。在海南蓮霧被稱為“點不”，也稱為“撲通”，因為經常從樹上掉下來撲通一聲響，有些海南人只認識“點不”，卻不知道蓮霧為何物，在廣東它也被稱做“棉花果”，潮汕地區稱為“蓮霧“。台灣的蓮霧是17世紀由荷蘭人引進台灣，台灣屏東是最有名的產地，是一種主要生長於熱帶的水果。隨著科學昌明，蓮霧除了原來的紅色和綠色以外，還有新品種的暗紅色蓮霧。在馬來西亞稱為“水翁”，馬來西亞人一般是切開後沾酸梅粉（話梅粉）吃。
果實頂端扁平，下垂狀表面有蠟質的光澤。果肉呈海綿質，略有蘋果香味。輦霧的種類很多，果色鮮艷，有的呈青綠色，有的呈粉紅色，還有的呈大紅色。蓮霧的果實中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鉀等礦物質，適合治清熱利尿和安神，對咳嗽、哮喘也有效果。中國台灣、福建，廣東及廣西有栽培，果實可供食用。
基本介紹
形態特徵,品種分類,深(大)紅色種,粉紅色種,黑珍珠輦霧,黑鑽石蓮霧,黑金剛蓮霧,白色種,青綠色種,
形態特徵
輦霧屬於喬木，高12m。嫩枝壓扁。葉對生，葉柄極短，長不過4mm，有時近於無柄；葉片薄革質，橢圓形至長圓形，長10-22cm，寬6-8cm，先端鈍或稍尖，基部變狹，圓形或微心形，上面乾後變黃褐色，下面多細小腺點，側脈14-19對，以45度開角斜行向上，離邊緣5mm處互相結合成邊脈，另在靠近邊脈1.5mm處有1條附加邊脈，側脈間相隔6-10毫米，有明顯網脈。聚傘花序頂生或腋生，長5-6cm，有花數朵；花白色，花梗長約5毫米；萼管倒圓錐形，長7-8毫米，寬6-7毫米，萼齒，半圓形，長4毫米，寬加倍；雄蕊極多，長約1.5cm，花柱長2.5-3cm。果實梨形或圓錐形，肉質，洋紅色，發亮，長4-5cm，先端凹陷，有宿存的肉質萼片。種子為1顆。花期5-6，果熟7-8月。
品種分類
深(大)紅色種
深紅色種輦霧。
- 俗稱：本地種輦霧。
- 色澤：深紅色。
- 簡介：在台灣栽培歷史最久，果型最小，顏色鮮麗，可惜稍帶澀味，甜度最低，是台灣早期的輦霧。
- 產地：台灣。
- 產期：北部7-9月；南部5-7月。
粉紅色種
- 俗稱：南洋種輦霧。
- 色澤：深紅色。
- 果狀：果形大，圓錐形，果皮粉紅色至暗紅色，水份高味清甜，平均果長約6.7厘米，果頂寬約6.4厘米，縱經與橫徑相近，糖度約10-14°Brix，最高可達18Brix，平均果重約90~150公克。
- 簡介：早期自南洋引進，為目前台灣栽培最多，即俗稱“黑珍珠”，最具經濟價值的栽培品種。
- 產期：北部7-9月；南部5-7月；經產期調節：屏東縣：12-7月。
黑珍珠輦霧
- 屏東縣改良品種，1961年林邊鄉農民開始於崎峰村沿海一帶種植輦霧，因當地地質鹽份含量高，外加海上吹來南風，“台灣俗諺：南風透輦霧著甜”，雖然所生出來的蓮霧果實小，但因色澤暗紅，反光看起來像發亮的珍珠，且風味極甜且不酸，糖度高於12°Brix，故稱之“黑珍珠”。
黑鑽石蓮霧
黑金剛蓮霧
- 由黑珍珠輦霧改良，培育出果實大，為與高雄市六龜區“黑鑽石”區隔，稱之“黑金剛”。
- 產地：屏東縣林邊鄉、南州鄉、廣西欽州。
白色種
●俗稱：白輦霧、白殼仔輦霧、新市仔輦霧、翡翠輦霧。
- 色澤：乳白色或清白色。
- 果狀：果形小，長倒圓錐形或長鐘形，果肉乳白色，具清香略帶酸味，果長約5.0厘米，果頂寬約4.4厘米，近果柄一端稍長，糖度約12Brix，平均果重約34公克。
- 簡介：果型細小，產量較低，栽培不多。
- 產期：南部5-7月。
青綠色種
●俗稱：二十世紀輦霧、綠殼仔輦霧、香果輦霧、凸臍輦霧。
