車載早餐雞蛋卷

車載早餐雞蛋卷是以雞蛋、玉米澱粉為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：車載早餐雞蛋卷
• 分類：早餐
• 主要食材：雞蛋，玉米澱粉

用料

材料	用量
雞蛋	1隻
玉米澱粉	30克
水	20克
蔥花	適量
玉米油	適量

做法

1. 盆里加入雞蛋、澱粉、水，攪勻。
2. 撒入蔥花，稍拌
3. 平底鍋放油，加熱，倒入蛋液，稍凝固時，提起鍋順時針平轉，蛋餅邊緣自動捲起，再用手幫忙捲起整個蛋餅成蛋卷。