營養早餐——時蔬蛋卷

營養早餐——時蔬蛋卷是一道菜品，主料是胡蘿蔔、菠菜、雞蛋，輔料是鹽、油。

基本介紹

• 中文名：營養早餐——時蔬蛋卷
• 主要食材：胡蘿蔔，菠菜
• 難度：普通
• 輔料：鹽、油

做法

1.胡蘿蔔切末焯一下，和焯好後切成末的菠菜一併放入攪好的雞蛋中，加入少許鹽；
2.鍋里放一點油，攪好的蛋液分兩次倒入鍋里，第一次用小火煎至底面熟後，再倒入剩下的蛋液；
3.蛋皮還未完全熟透就在鍋內將蛋餅捲起來，將卷好的蛋卷切成段即可~