時蔬蛋卷

時蔬蛋卷，主料為胡蘿蔔、雞蛋、菠菜，輔料為鹽、油。

基本介紹

• 中文名：時蔬蛋卷
• 主要食材：胡蘿蔔，雞蛋，菠菜
• 調料：油、鹽
• 輔料：水

難度：切墩(初級)	時間：10分左右
主料
胡蘿蔔	菠菜
雞蛋
輔料
鹽	油

做法步驟

1. 胡蘿蔔切末焯一下，和焯好後切成末的菠菜一併放入攪好的雞蛋中，加入少許鹽；

2. 鍋里放一點油，攪好的蛋液分兩次倒入鍋里，第一次用小火煎至底面熟後，再倒入剩下的蛋液；

3. 蛋皮還未完全熟透就在鍋內將蛋餅捲起來，將卷好的蛋卷切成段即可~