基本介紹
- 中文名：趙宏飛
- 學位/學歷：博士
- 職業：教師
- 專業方向：食品微生物與生物技術
- 任職院校：北京林業大學
人物經歷,研究方向,主講課程,學術成果,
人物經歷
2.2014/7-至今，北京林業大學，生物科學與技術學院，講師
2.2014/5-2016/6，北京林業大學，林業工程，博士後
研究方向
食品微生物、功能性食品
主講課程
主講《食品工程原理》、《食品質量與安全》、《綠色食品與功能性食品概論》等課程。
學術成果
論文目錄(1)ZhouFang,JiangXiaoying,WangTao,ZhangBolin,ZhaoHongfei*,Lyciumbarbarumpolysaccharide(LBP):AnovelprebioticscandidateforBifidobacteriumandLactobacillus,Frontierinmicrobiology,2018,doi:10.3389/fmicb.2018.01034
(2)YaoChunxiao,ChouJiandong,WangTao,ZhaoHongfei*,ZhangBolin*,Pantothenicacid,vitaminCandbiotinplayimportantrolesinthegrowthofLactobacillushelveticus,Frontierinmicrobiology,2018,doi:10.3389/fmicb.2018.01194
(3)HongfeiZhao,WangXiao,JunwenZhang,JunZhang,BolinZhang*,ThemechanismofLactobacillusstrainsfortheirabilitytoremovefumonisinsB1andB2,FoodandChemicalToxicology,2016,97:40-46
(4)ZhaoHongfei,ZhouFang,QiYeqiong,Dziugan,Piotr,BaiFengling,Walczak,Piotr,ZhangBolin*,ScreeningofLactobacillusstrainsfortheirabilitytobindBenzo(a)pyreneandthemechanismoftheprocess,FoodandChemicalToxicology,2013,59:67-71
(5)HongfeiZhao，FangZhou，WeiPeng，JunyuZheng，PiotrDziugan，BolinZhang，Theeffectsofcarrageenanonstabilityofarachinandtheinteractionsbetweenthem，FoodHydrocolloids，2015，43：763-768
(6)Zhao,Hongfei，Zhou,Fang，Wang,Liping，BaiFengling，Dziugan,Piotr，Walczak,Piotr，Zhang,Bolin，Characterizationofabioactivepeptidewithcytomodulatoryeffectreleasedfromcasein，EuropeanFoodResearchandTechnology，2014，238（2）：315-322
(7)ZhaoHongfei，ZhouFang，DziuganPiotr，YaoYonghong，ZhangJiatao，LvZhaolin，ZhangBolin，DevelopmentoforganicacidsandvolatilecompoundsinCiderduringmalolacticfermentation，CzechJournalofFoodSciences，2014，32（1）：69-76
(8)ZhaoHongfei，BaiFengling，ZhouFang，WalczakPiotr，JiangXiangning，ZhangBolin，CharacterizationofSoybeanProteinHydrolysatesabletoPromotetheProliferationofStreptococcusThermophilusST，JournalofFoodScience，2013，78（4）：M575-M581
(9)XiaoLiu，TengLi，BoyanLiu，HongfeiZhao*，FangZhou，BolinZhang，AnexternaladditionofsoyproteinisolatehydrolyzatetosourdoughasanewstrategytoimprovethequalityofChinesesteamedbread，JournalofFoodQuality，2016，39：3-12
(10)趙麗麗，賀新麗，楊佳越，趙宏飛*，周方，張柏林，乳桿菌吸附塑化劑的影響因素分析及效果評價，微生物學通報，2015，（06）：1185-1191
(11)賀新麗，趙麗麗，張柏林，趙宏飛*，模擬澱粉條件下乳桿菌吸附苯並芘的能力，微生物學報，2016，56(5)：814-823
在研項目
1.國家自然科學基金青年科學基金項目，31601440、瑞士乳桿菌增殖過程中蛋白質吸收代謝及利用機理研究、2017/01-2019/12、20萬元、在研、主持。
2.北京林業大學青年教師科學研究中長期項目，2015ZCQ-SW-05、森林生物資源利用—森林食品資源開發與綜合利用、2016/01-2020/12、75萬元、在研、主持。
3.北京林業大學科技創新計畫項目，BLX2014-21、維生素對瑞士乳桿菌細胞活性及生長代謝的影響、2014/07-2016/7、5萬元、結題、主持。
4.國家自然科學基金面上項目，31471710、乳酸菌吸附苯並芘特性評價及機制研究、2015/01-2018/12、92萬元、在研、參加。
