超高壓食品質量控制通用技術規範

《超高壓食品質量控制通用技術規範》是2023年2月1日開始實施的一項中國國家標準。

基本介紹

• 中文名：超高壓食品質量控制通用技術規範
• 外文名：General technical specification for quality control of foods treated by high pressure processing
• 標準類別：基礎
• 標準號：GB/T 41645-2022

編制進程

2022年7月11日，《超高壓食品質量控制通用技術規範》發布。

2023年2月1日，《超高壓食品質量控制通用技術規範》實施。

起草工作

主要起草單位：中國農業大學、中國農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所、中國標準化研究院、廣州王老吉大健康產業有限公司、春歸保健科技有限公司、山東潤興康鴻食品有限公司。

主要起草人：廖小軍、徐貞貞、劉文、王永濤、趙靚、米璐、劉鵬、徐文流、翁少全、楊夢海、周日興。