超高壓食品處理裝置

超高壓食品處理裝置是一種用於食品科學技術領域的工藝試驗儀器，於2017年10月8日啟用。

基本介紹

• 中文名：超高壓食品處理裝置
• 產地：中國
• 學科領域：食品科學技術
• 啟用日期：2017年10月8日
• 所屬類別：工藝試驗儀器

技術指標

最大工作壓力：600Mpa 超高壓艙有效容積：30L 升壓時間：＜5分鐘。

主要功能

主要用於超高壓處理樣品，達到殺菌、鈍酶等目的。