《超市防損管理》是2014年10月1日經濟管理出版社出版的圖書，作者是趙盛斌。
基本介紹
- 中文名：超市防損管理
- 作者：趙盛斌
- 出版社：經濟管理出版社
- 出版時間：2014年10月1日
- 頁數：159 頁
- 開本：16 開
- ISBN：9787509631157
- 語種：簡體中文
內容簡介,作者簡介,圖書目錄,
內容簡介
超市防損管理，是我國改革開放後20世紀90年代中期，美國沃爾瑪連鎖零售公司進入中國市場，帶來的一種全新的超市防損理念和模式，它的出現對於促進我國零售業的發展起到了很好的作用。我國零售企業紛紛學習效仿，但是有不少企業並沒有很好的融會貫通，達到的效果也不理想。趙盛斌編著的《超市防損管理》力求把超市防損管理理念和方法，系統、全面的介紹給讀者。
本書內容包括：超市防損的理念，防損的功能；超市門店防損的職能、制度、方法和經驗；超市門店各個部門環節、員工崗位防損的流程；超市門店的防損安全和風險控制；防損的日常管理與突發事件的應對。
本書不僅適合零售業防損人員使用，也適合超市所有人員使用。
作者簡介
1990年起從事零售業工作，在理論與實踐方面對我國零售業的改革與發展做過有益的探索。在理論方面，對我國零售企業的發展歷程有比較全面的認識和研究：在實踐方面，親身參與並經歷了我國零售業改革與發展的重要歷程。先後編著出版了《商業連鎖經營與管理》、《連鎖經營管理實務》、《超市經營管理方法》、《百貨商店管理與規範》、《倉儲式商店經營管理》等著作
圖書目錄
第一章 超市防損概論
第一節 防損綜述
第二節 防損部崗位工作職責
第二章 超市賣場防損分析
第一節 賣場防損與安全綜述
第二節 生鮮損耗防損
第三節 陳列、收貨產生的損耗及控制
第四節 門店各部門防損重點及控制
第三章 超市內部防損
第一節 內部員工不誠實行為
第二節 員工行為約束
第三節 防範POS機的偷竊
第四節 內部其他防損
第四章 超市偷竊犯罪防範
第一節 顧客偷竊的預防
第二節 超市偷竊犯罪與處理
第三節 文明安全防損、預防欺詐
第五章 超市門店安全與風險控制
第一節 安全原則
第二節 超市門店風險控制
第三節 商品、物品的風險控制
第六章 門店突發事件應對
第一節 門店一般突發事件的應對
第二節 突發事件的應對
