零售業十大贏利藝術

內容簡介

2005年，中國零售業將全面放開，世界各大零售巨頭蜂擁而至。面達旋說拜對這種機遇和挑戰，我們自己的零籃棄乃售企業將如何面對。

生存還是毀滅?關鍵在於如何找到自己的贏利點。本書結合最新零售業的發展，全面梳理了零售業的十個贏利關鍵點，以新鮮、生動的筆觸，透徹的分析，給民族零售業指出了生存之路!

這本書的主要目的就是想讓我國零售業由當初“狼來了”的恐慌轉為促動、奮起，大動作的兼頌籃鴉並、重組構築“旗艦”壯大實力與“洋”店抗衡。沃爾瑪進人中國的4年正是中國連鎖經營快速成長的4年，今天聯華超市已破殼而出躍居中國零售業老大，雖然年銷售額73億人民幣與沃爾瑪1650億美元不可同日而語，但它800家門店的規模昭示了中國零售業的生命力。

本書立足於我國的國情，吸納了國外零售巨頭們的贏利技巧，並配有經典的案例，以輔助各位諒頸歡讀者的學習。該書的贏利模式適合於不同規模的賣場、超市或店鋪。

希望零售界的朋友能通過本書找準定婚閥歸位、學習外資零售業的成功經驗，使中國零售業早日形成百花齊放，中資與外資零售業共生共榮的景象。到那個時候，我想我們期望的中國沃爾瑪一定能夠誕生。

圖書目錄

第一章選址的藝術

開店選址有策略

調查與分析

儘快拿下看中的店面

選址中的注意事項

沃爾瑪的選址策略

家樂福的選址策略

“獨具匠心”的OK便利店選址策略

第二章物流採購藝術

開店前的信息採購

採購九步曲

超市採購的基本方法

便利店採購的八項原則

規避採購中的風險

對採購人員的考核

連鎖經多主朵灑營的物流配送

物流配送是沃爾瑪成功的利器

-便利店的物流採購

第三章促銷的藝術

揭開促銷的神秘面紗

促銷的“三一理論"

促銷的“四大平台”價格促銷的“五要”

商家促銷慣用的“六大法寶”

促銷的“十大要素”

善用誘惑促銷

公關促銷的技巧

小店促銷

百佳超市的促銷策略

福州三聯家電的商場促銷規劃——“策劃是銀，執行是金”

第四章人事管理藝術

如何雇用員工

定期培訓和內部溝通

人事管理的基本內容及許可權劃分

連鎖店店長的聘用與考核

員工工作的評估

合理的薪酬制度

如何留住人才

零售業人力資源管理的誤區

沃爾瑪與員工：獨特的合夥關係

麥當勞的用人之道

第五章賣場陳列藝術

商品陳列有學問

商品陳列類型多

陳列的“三大關鍵字”

抓住顧客的眼球

黃金段位陳列法

關聯產品陳列法

零售店櫥窗陳列的方式

從-看商品陳列

日本大榮超市商品陳列秘訣

第六章品牌管理藝術

品牌的魅力

樹立品牌行銷戰略

締造自己的品牌

創建自有品牌

創造自有品牌的技巧

自有品牌的定價、陳列和促銷

小店的品牌管理

百安居：自有品牌服務全球

馬莎，獨樹一幟的品牌管理

宜家——在卓越的品牌中綻放

第七章顧客管理藝術

了解顧客，接待顧客

提高顧客滿意度

顧客滿意策略

解析顧客滿宙己意行銷

如何評定顧客的滿意度指標

小店接待顧客的技巧

顧客教育的藝術

以售後服務贏得顧客滿意

顧客忠誠的培養

沃爾瑪的“顧客至上”原則

第八章信息管理藝術零售企業的信息化需求

零售業管理與信息技術的三個錯位

開發套用信息管理系統的要點

套用條碼技術進行全面管理

自動分揀系統套用

電子訂貨系統的套用

米歇爾用先進系統最佳化客戶服務

上海聯華超市集團的EDI套用

-便利店的e戰略

第九章危機處理藝術

零售業如何“避危"

化危機為商機

找出危機癥結所在

零售商處理突發事件的藝術

應對不同危機的“四招"

如何面對抱怨的顧客

超市的危機處理

肯德基應對危“雞”時刻

家樂福從容面對“公關危機"

第十章防損管理藝術

零售業的防損體系

防損防盜的解決之道

防損管理的五要

大賣場的防損管理

內盜的對策

實物損耗的處理

用服務防損

沃爾瑪的防損管理無處不在

零售業十大贏利藝術

基本介紹

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