起司培根卷番茄

用料

材料

培根

小番茄

研磨黑胡椒

帕米森乳酪粉

紫甘藍

1. 紫甘藍切絲墊在烤盤底部。這樣烤出來底部就不會是泡在油裡面啦。小番茄用滾水燙一燙去皮，培根對切成兩段，不然卷的太厚不好吃啦~

2. 平底鍋燒熱，均勻鋪上培根，不用放油的，培根自己會出好多油~撒少許黑胡椒煎一會兒然後翻面~煎熟之後放進墊了廚房紙的盤子裡吸油晾涼。烤箱預熱180度。

3. 冷卻到好操作的溫度後，拿一片培根捲起小番茄，擺進烤盤中，挨個擺滿。如果不好定型，可以先用牙籤把肉從上往下像別別針一樣別住，等擠滿了烤盤再把牙籤挨個抽出來！

4. 撒上乳酪粉或者馬蘇里拉芝士~放進烤箱烤20分鐘到30分鐘~

5. 還有一個很勁爆的做法~就是用一塊千層酥皮把頂部包起來，邊邊塞進烤盤裡~烤出來那叫一個奇香無比啊~~~