芝士培根烤薯皮

芝士培根烤薯皮

基本介紹

  • 中文名:芝士培根烤薯皮
  • 主要食材:馬鈴薯(大),鹽
用料,做法,

用料

材料
用量
馬鈴薯(大)
1個
適量
黑胡椒粉
適量
牛油
適量
義大利香草調料(紫蘇、迷迭香之類)
適量
小番茄
數個
培根
一條
蒜片
數片
奶油乳酪
1塊
洋蔥粒
少量

做法

1. 馬鈴薯洗乾淨,對半切,挖空,不要挖太薄以免裂開,雙面撒上鹽、胡椒、塗上牛油。
芝士培根烤薯皮

2. 烤箱預熱180度,上火,中層。先烤外層,烤至圖片中的樣子,微微金黃,皮略皺,變得乾乾的就可以翻面烤裏面。裏面也有塗上牛油。烤至金黃色,比較乾燥就可以。
芝士培根烤薯皮

3. 把剛才挖出來的馬鈴薯蒸熟變軟,用料理機或手工弄成土豆泥狀,裏面混入胡椒粉、一點牛油、一點鹽,鋪在烤好的馬鈴薯上面,擺一些洋蔥粒,切碎的培根、番茄,撒一點香草,把奶油乳酪弄碎一點鋪上面就可以(圖片還沒有弄碎)。上面可以放一點蒜粒,注意不要再放鹽了。
芝士培根烤薯皮

4. 烤箱200度,上火,中層,烤大概十分鐘,表面有點焦就可以了。
芝士培根烤薯皮

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