走進理科王國：化學王國探秘

內容簡介

《走進理科王國:化學王國探秘》講述了“書到用時方恨少”，當你欲破解種種謎團時，卻發現小小的課本已不能滿足你對科學的渴求，越來越多的新知識、新科技更是讓你眼花繚亂、應接不暇，一本文質兼美、深入淺出的科普圖書，將成為你由衷的期待。為此編者姜運倉傾力打造了《走進理科王國:化學王國探秘》。

圖書目錄

第一章元素大家族
化肥之源——氮
氧氣的魔術
最輕的元素——氫
不同形式的碳
銀白色的物質——鉀
可口可樂中的磷
大顯身手的氯氣
身穿紫衣的元素——碘
最輕的金屬——鋰
膠捲和相紙中的溴
黏土中的“銀”——鋁
汽車工業的基石——釩
並不懶惰的惰性氣體
藏在螢石中的元素——氟
長勝不衰的元素——鐵
使人骨骼健壯的元素——鈣
超乎塵世的白色光芒——鉑
第三金屬——鈦
電子工業的基石——矽
給世界帶來光明的元素——鎢
複印機的靈魂——硒
第二章化學迷宮探寶
太陽能量之謎
物質組成之謎
人體內化學元素之謎
碳家三兄弟之謎
氧之謎
氫之謎
酒之謎
水之謎
糖之謎
蛋白質之謎
可燃冰之謎
催化劑之謎
滅火“神水”和滅火“神粉”之謎
人工降雨之謎
化學“發電”之謎
霓虹燈之謎
粉塵爆炸之謎
“鬼火”之謎
白色污染之謎
酸雨之謎
光化學煙霧污染之謎
溫室效應之謎
赤潮之謎
鋁和人的衰老之謎
電視機有“魚腥味”之謎
千年古劍不銹之謎
酒精測試卡之謎
製冷劑之謎
稀土金屬之謎
金屬玻璃之謎
安全玻璃之謎
玻璃鋼之謎
光致變色玻璃之謎
先進陶瓷材料之謎
綠色材料之謎
單晶矽之謎
液晶之謎
高分子材料之謎
導電塑膠之謎
糖是最甜的物質嗎
為什麼味素有鮮味
酒是怎樣裝進朱古力糖里的
饅頭中的化學
食物中毒後如何救治
是什麼決定一個人的酒量大小
為什麼麵包里會有許多小孔
為什麼彩色照片時間久了會褪色或變色
亮晶晶的鏡子背面到底是銀還是水銀
用藍黑墨水寫的字，為什麼會由藍變黑
雞、鴨、魚等宰殺後，要趁“新鮮”馬上烹食嗎
為什麼衣物可以乾洗
為什麼很多人喜歡用紫砂壺來泡茶
為什麼夜光表會發光
為什麼汽油一點火就著，而煤油卻要靠燈芯才能燃燒
為什麼有些化學藥品要裝在棕色瓶里
玻璃上的花紋是怎樣刻出來的
書籍封面上的金字是用金子做的嗎
為什麼不宜喝反覆煮沸的水
為什麼要把牛奶製成優酪乳
如何除去水垢和焦巴
怎樣防止衣服掉色
人造肉是用什麼生產出來的
為什麼紅藥水不能與碘酒一起用
蔬菜中的健康殺手——硝酸鹽
為什麼喝咖啡能提神醒腦
夏天湖面上為什麼會冒氣泡
光有方程式是不夠的
第三章科學發現之謎
煉丹士的意外收穫——火藥的發明
風靡一時的絲襪——卡羅瑟斯發明“尼龍”
萬丈高樓平地起——混凝土的發明
“王水”中的秘密——玻爾巧藏獎章
“萬能”的方法——價值連城的“攪拌”
門捷列夫的排撲克遊戲——元素周期律的發現
夢中取得的科學發現——有機化學的興起
自小生野里——玻璃的出世
有心栽花花不開——塑膠的童年
從樹的眼淚到人的寶貝——硬化橡膠的發明
真金也怕火煉——助熔劑的發明
《浪子回頭》與“回頭浪子”——格氏試劑的發明
種瓜得豆的發明——聚乙烯生產法
昂貴的瓷瓶為何被打碎——退著走路的科學家
牛為何不飲此水——鎂的發現
來自一群人的發明——西藥麻醉劑
肚子被炸破之後——戰爭解開消化酶之謎
修道十的奇遇——麥角酸致幻劑
“氣步甲蟲”的啟示——二元化學武器的發明
忘關機器引出的發明——生成金剛石薄膜的新技術
放射科學的新元素——發現鐳之謎
希特勒沒能掌握的科技——神秘的鈾
忘吃稀粥以後——釀酒法的發明
試驗失敗反得福——口香糖的發明
今天菜餚為啥特別鮮——味素的發現
鉛筆帶來的發現——糖精

走進理科王國：化學王國探秘

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序言

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