走向協同治理：以食品安全為例

內容簡介

《走向協同治理：以食品安全為例》基於我國食品安全風險基本特徵與現實國情，以現代治理理論為指導，構建食品安全協同治理理論分析框架，研究政府、市場與社會三大主體在食品安全治理中的典型行為特徵與一般規律，系統分析了我國構建食品安全協同治理格局需著力突出解決的問題，並提出了相應的解決對策。

圖書目錄

第1章食品安全協同治理：產生背景

1．1 食品安全相關概念的界定

1．2 我國食品安全態勢

第2章食品安全協同治理：理論基礎與理論框架

2．1 協同治理的內涵

2．2 協同治理的理論基礎

2．3 協同治理的運行邏輯

2．4 協同治理的現實條件

2．5 食品安全協同治理的理論框架

第3章食品安全協同治理：國外經驗

3．1 國外食品安全協同治理模式

3．2 對中國食品安全協同治理的啟示

第4章食品安全協同治理：政府監管行為

4．1 我國食品安全監管體制的歷史沿革（1949-2012年）

4．2 新一輪食品安全監管體制改革（2013年至今）

4．3 未來食品安全監管體制改革的方向

第5章食品安全協同治理：生產者生產行為

5．1 誠信缺失與不安全食品成本

5．2 期望成本與經濟激勵

5．3 激勵相容約束分析

5．4 本章結論與政策含義

第6章食品安全協同治理：消費者購買行為

6．1 安全食品內涵及研究進展

6．2 調查與數據

6．3 調查結果與分析

6．4 本章結論和政策建議

第7章食品安全協同治理：社會組織監督行為

7．1 理論研究：社會組織參與食品安全治理行為

7．2 案例研究：農民合作社與農產品質量提升

7．3 案例研究：農業私人標準與農產品質量提升

7．4 案例研究：有機認證與有機農業發展

第8章食品安全協同治理：公眾參與行為

8．1 公眾參與食品安全風險治理的正當性和優勢

8．2 公眾參與食品安全風險治理的制度困境

8．3 已開發國家公眾參與食品安全治理保障機制

8．4 完善公眾參與食品安全風險治理制度的政策建議

第9章食品安全協同治理：社會化媒體溝通行為

9．1 相關文獻與分析框架

9．2 社會化媒體環境下我國食品安全風險交流面臨的突出問題

9．3 改進社會化媒體環境下的食品安全風險交流策略和方法

參考文獻

附錄與本書

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