赤蟹

赤蟹，是漢語辭彙，出自《嶺表錄異》，為蟹的品種之一。

基本介紹

• 中文名：赤蟹
• 拼音：chì xiè
• 注音： ㄔㄧˋ ㄒㄧㄝ ˋ
• 釋義：蟹的品種之一

唐 劉恂 《嶺表錄異》卷下：“赤蟹，殼內黃赤膏，如雞鴨子黃，肉白，以和膏實其殼中，淋以五味，蒙以細麪，為蟹飥，珍美可尚。” 宋 陸游 《霜夜》詩之二：“黃甘磊落圍三寸，赤蟹輪囷可一斤。”