赤小豆南瓜粥

赤小豆南瓜粥是一道由大米、南瓜、赤小豆等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：赤小豆南瓜粥
• 主要食材：赤小豆，南瓜
• 分類：粥
• 口味：微甜

原料

大米150克，南瓜50克，赤小豆30克。

調料

白糖適量。

做法

1、將赤小豆淘洗乾淨，放入清水中浸泡12小時，去淨泥沙；大米淘洗乾淨，放入清水中浸泡30分鐘，撈出瀝乾；南瓜去皮，洗淨，切成厘米建房的塊備用。

2、做鍋點火，加入適量清水，先下入大米，南瓜赤小豆旺火煮沸，再轉小火煮約35分鐘，待粥將成時，撒入白糖調勻，即可出鍋裝碗。

功效

平衡血糖，預防肥胖。