赤小豆冬瓜鯉魚湯是以鯉魚,冬瓜主料製作的藥膳。
基本介紹
- 中文名:赤小豆冬瓜鯉魚湯
- 材料:鯉魚,冬瓜
赤小豆冬瓜鯉魚湯是以鯉魚,冬瓜主料製作的藥膳。
赤小豆冬瓜鯉魚湯 赤小豆冬瓜鯉魚湯是以鯉魚,冬瓜主料製作的藥膳。用料 鯉魚250克,冬瓜250克,赤小豆50克。製法 鯉魚去鱗、鰓和內臟,加冬瓜、赤小豆和適量水一起煮熟後,分次食用。功效 滋陰利水。可用於惡性腫癌出現腹水者。
鯉魚 早在唐代《千金要方》中,即有鯉魚湯治療水腫的記載,在古藥書中還記載鯉魚可治療黃疸及妊娠水腫病,故此湯對水腫、黃疸、妊娠脹滿確有一定療效。也可在本方中再加入赤小豆30克同煮,則利尿、退黃、通乳的作用更大。古人稱鯉魚為“諸魚之長”,有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功效,...
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