豬骨高湯

豬骨高湯

豬骨高湯是一道含有豐富營養的菜餚。主要食材有豬大骨、酒、姜。只要把豬大骨和各種調料一起放入鍋中加水燉煮,就能變成一鍋美味的豬骨高湯。

基本介紹

  • 中文名:豬骨高湯
  • 英文名:Pork bone soup
  • 主要食材:豬大骨一副,酒一小匙,姜,蔥
  • 分類:湯
原料,做法,

原料

豬大骨一副,酒一小匙,姜3片。蔥2棵

做法

豬大骨先用開水煮5分鐘,煮出雜質及血水,將湯汁全部倒掉。煮好的豬骨用自來水沖洗淨,全部入鍋,加蔥、姜、酒、水一起慢慢燉即成豬骨高湯。

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