豬蹄紅棗蘿蔔湯

基本介紹

• 中文名：豬蹄紅棗蘿蔔湯
• 主要食材：豬蹄，蘿蔔乾
• 分類：湯羹，美容養顏

用料

材料

豬蹄

蘿蔔乾

紅棗

鹽

清水

姜

蒜

紅椒

蒜苗

做法

1. 豬蹄用鹽醃製後掛在通風陰涼出三五天稍微風乾一下

2. 豬蹄剁小塊焯水備用，蘿蔔乾用清水泡發洗淨瀝乾水分

3. 鍋中放入清水，加入豬蹄、紅棗、姜、蒜，大火燉開轉小火燉四十分鐘

4. 加入蘿蔔乾、紅椒同煮十分鐘

5. 放入鹽和蒜苗即可出鍋