豬肉韭菜雞蛋餡餅

豬肉韭菜雞蛋餡餅是一道菜品，主料為白面、雞蛋、韭菜、豬肉餡。

基本介紹

• 菜名：豬肉韭菜雞蛋餡餅
• 難度：普通
• 主料：白面、雞蛋、韭菜、豬肉餡
• 輔料：醬油、鹽、味素、濃縮湯料、耗油

原料

主料

白面、雞蛋、韭菜、豬肉餡

輔料

醬油、鹽、味素、濃縮湯料、耗油

做法

1.攤好的雞蛋切碎，韭菜切碎後與肉餡同放一個容器中，放入鹽，雞精，濃縮湯料一個，耗油，醬油後一起攪拌
2.面和好後揪成大擠子，面要和的軟一些，擀成大片將餡包入，按扁
3.平底鍋放油，油溫五成熱時放入餡餅單面小火烙一分鐘反面再烙一分鐘即可出鍋