豬肉煲蓮藕的是一個養生的美食，藕在中國南方諸省均有栽培，藕的品種有兩種，即七孔藕與九孔藕。江蘇省、浙江省一帶較多栽培七孔藕，該品種質地優良，它的根莖粗壯，肉質細嫩，鮮脆甘甜，潔白無瑕，人們均愛食它。蓮的各部分名稱不同，均可供藥用，蓮的柄名荷梗，葉名荷葉及荷葉蒂。荷花蕊名蓮須，果殼名蓮蓬；果實為蓮肉或蓮子，其中的胚芽名蓮心，蓮的地根莖名藕。
基本介紹
- 中文名：豬肉煲蓮藕
- 口味：清淡
- 主要食材：藕，豬肉
- 作用：美容養顏
主要食材,做法步驟,主要功效,飲食文化,
相關詞條
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