螺旋藻豬肉蓮藕丸

螺旋藻豬肉蓮藕丸是一種食物，製作原料有蓮藕、五花肉、螺旋藻粉、雞蛋、蚝油、麻油、食鹽、黑芝麻等。

基本介紹

• 中文名：螺旋藻豬肉蓮藕丸
• 主要食材：蓮藕，五花肉，螺旋藻粉
• 調料：蚝油、麻油、食鹽
• 配料：雞蛋、黑芝麻

做法

1.蓮藕去皮擦出藕蓉並渣乾水。

2.五花肉切成小粒剁成肉末。

3.肉末，蓮藕，麻油，蚝油，蛋清拌勻後再和螺旋藻粉泥攪拌均勻。

4.用自己喜歡的方法整成圓形丸子狀，一半的肉丸表面塗蛋液撒上黑芝麻，烤箱180度預熱，中層上下火180烤約30-40分鐘至熟透。