豬肉炒口蘑

豬肉炒口蘑是一道以鮮豬肉、口蘑為主要食材，搭配適量姜、蒜、尖椒、鹽、生抽炒制而成的菜餚。

基本介紹

• 中文名：豬肉炒口蘑
• 主要食材：鮮豬肉，口蘑
• 配料：姜、蒜、尖椒
• 調料：鹽、生抽
• 工藝：炒

原料

鮮豬肉、口蘑、姜、蒜、尖椒、鹽、生抽適量；

製作步驟

1、將豬肉切片，用姜、蒜、油、鹽稍微醃製一會兒。

2、口蘑洗淨。

3、將口蘑對半切開，尖椒切絲。

4、起油鍋，下豬肉煸炒。

5、當豬肉八成熟的時候，下口蘑一起炒。

6、沿鍋邊溜點水稍燜，口蘑，豬肉熟後，下鹽，生抽調味。