豉汁炸雞翼球是一道菜餚，主要製作材料是雞翅。 基本介紹 中文名：豉汁炸雞翼球主要原料：雞翅是否含防腐劑：否輔料：雞蛋清 製作材料,做法,食物相剋, 製作材料主料：雞翅850克輔寒駝良料幾才獄擊：踏辯灑雞蛋清15克調料：大蔥5克,大蒜（白皮）3克,姜3克,老抽10克,胡椒粉2克,味素2克,香油2克,澱粉(玉米)5克,醬油10克,白砂糖2克,料酒10克,豬油（煉製）90克做法1. 雞翼去骨便成罪墓烹製雞翼球原料；2. 在雞翼原料中加入蛋白、濕蜜影棄澱粉拌勻候用；3. 武火燒鍋，放入豬油，煮至120攝氏度主料府旬；4. 下雞翼球料拉油，撈起，去油；5. 下姜米、蒜茸、蔥段、雞翼球，濺入紹酒、碗芡炒。食物相剋雞蛋清：雞蛋清不能與謎想愉糖精、豆漿、兔肉同食。
