豇豆栽培技術與病蟲害防治

基本介紹

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內容簡介

叢書

圖書目錄

侵染性病害

豇豆鏽病

豇豆病毒病

豇豆煤霉病

豇豆枯萎病

豇豆炭疽病

豇豆白粉病

美洲斑潛蠅

作者簡介

序言

豇豆營養價值很高，能夠為食用者提供易於消化吸收的優質蛋白質，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可補充機體所需的營養。此外，豇豆中富含的磷脂有促進胰島素分泌及促進糖代謝的作用，是糖尿病患者的理想食品。

近年來，隨著南菜北調這種蔬菜流通模式的不斷完善，在南方出現了一些大型豇豆生產基地，供應冬季的北方市場；而在北方，由於保護地蔬菜生產的興起，加之豇豆育種和栽培技術的不斷更新，也出現了許多豇豆的保護地栽培區域。豇豆不再局限於夏秋栽培，已經可以做到周年供應，農民種植的積極性顯著增高。