豆餡麵包是一道由高筋麵粉、牛奶、雞蛋、奶粉等做成的美食。 基本介紹 中文名：豆餡麵包外文名：Bean paste bread口味：甜、香主要食材：麵粉，紅豆，牛奶，雞蛋 材料,做法, 材料高筋麵粉300克，牛奶170毫升，雞蛋1個，奶粉20克，鹽3克，糖30克，乾酵母4克，黃油30克，紅豆餡300克做法1、將除黃油和紅豆餡以外的全部材料放入麵包機攪拌；2、10分鐘以後將軟化的黃油放入繼續攪拌，發酵至兩倍大；3、將發酵好的麵團取出，先排氣，然後分割成8個滾圓鬆弛15分鐘；4、將麵團擀成圓形，包入紅豆餡，放入烤盤，進行二次發酵；5、二次發酵結束，表面刷蛋液，放入烤箱中層，180度，上下火，15分鐘。
