豆豉蒸鱸魚

豆豉蒸鱸魚

豆豉蒸鱸魚是一個以鱸魚為主要材料的菜品,口味鹹鮮。

基本介紹

  • 中文名:豆豉蒸鱸魚
  • 主要原料:鱸魚
  • 是否含防腐劑:否
  • 主要營養成分:鱸魚
  • 適宜人群:老少鹹宜
食材明細,製作步驟,

食材明細

主料: 鱸魚適量
配料: 豆豉 姜 大蒜 香蔥適量
輔料: 鹽 黃酒 白鬍椒 醋適量 蒸魚豉油適量

製作步驟

1. 魚分成3部分 魚頭 魚尾 魚身 魚身部分切片 魚尾可要可不要
2. 配料
3. 魚片加鹽 黃酒 白鬍椒 醋 薑絲 醃製10分鐘
4. 碗裡鋪薑絲跟香蔥段
5. 加入醃好的魚肉 隨自己心情擺盤 魚肉不要重疊就好

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